成都武侯区雪泡冷饮培训
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成都
雪泡冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，成都雪泡冷饮培训(成都雪泡冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。成都武侯区雪泡冷饮培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、张简松山发明的第一项产品是刨冰机，但最后因为缺乏通路，无法在市场销售。他结合生活张简松山发明不少创意商品，目前很多业者推出的菜刀组合，就是张简松山早年的创意，他将各种菜刀、磨刀棒、全部设计放在木制刀组上，每组售价1,800元，每月可售出数千组以上。一家公司生产的塑胶袋封口机的厂商由于没有销路，委托张简松山想办法，他想了八个月，将原本使用两个电池，但使用七次就没电的产品，改成以充电器充电，并亲自上阵促销，制成录影带各处销售。另外，他还设计将许多家庭用设备、用品如棉被等，都可用塑胶袋封口机缩小收藏，每个售价只卖390元，结果两年内卖出超过100万个。82年电视购物频道刚兴起，张简松山与工厂合作推出凤梨牌贵夫人研磨机，每台售价3,900元，每月就可售出数千台以上，张简松山也是亲自录影现身促销。88年，他更进一步推出生机食品调理机，可将许多食品的纤维在60秒内就调制成液体食用。他指出，生机食品调理机的广告费用就超过6,000万元。过去一般料理机每分钟马达只有2,000转，贵夫人生机调理机马达每分钟可达1.8万转，葡萄、苹果、木瓜、胡萝卜等都可打成液体食用，马上受到市场欢迎。
二、是唐朝人发明的在唐朝用冰雪制造冷饮是相当普遍，根本没有什么稀奇的，所以从唐朝到现代，我们所拥有的冰饮行业最应该感谢唐朝发明家。将切好的水果放入杯底，在盛制作好的刨冰放入杯中，刨冰晶莹，大小均匀，在淋上水果酱，加点水果块，清爽回甘，那是相当美味，特别是这炎炎夏日天气。
三、刨冰在中国历史悠久。中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久，到了唐宋时代，特别是在宋代，皇家和民间的藏冰活动都极具规模，在夏天，可以有大量的冰雪从冰窖中拿出来供给使用，民间的冰雪买卖更是活跃，这当然就促进了冰食的发展和普及。唐宋人把冰雪直接入口的方式主要有两种，一是冰雪化成的凉水，即冷饮，一种是敲成小块的冰块或未化的雪，这就是冰食了，也就相当于今天的刨冰。在宋代，用冰雪制成的冷饮相当普遍，根本不是什么稀罕物，至少在京城中是如此。在《宋史.礼志》中规定，“仆射、御史大夫、中丞、节度、留后、观察、内客省使、权知开封府”，这一级别的重臣，四时八节，皇帝都要有些特别的赏赐，其中，伏日这一天，要赏赐“蜜沙冰”。沙，当指“豆沙”，《东京梦华录》等宋代笔记都提到市面上卖的“澄沙团子”，《梦粱录》更提到“沙团”、“麝香豆沙团子”，《武林旧事》提到“豆沙馅”，由此可见豆沙在宋代很普遍。推测起来，“蜜沙冰”，就是浇上蜜、放上豆沙的冰，也就是刨冰。更有一种“乳糖真雪”，将碎冰之上撒上炼乳，简直就是现代版“冰淇淋”
杨梅出来的时候 买回来拿盐水泡（去虫） 捞起来凉凉水 然后再上锅煮制作方法 1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。备注：3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰华夏夏日冷饮培训类：冰淇淋、冰粥、刨冰、奶茶、冷热饮、果汁、果冻、奶昔、布丁、系列、双皮奶、烧仙草等
冷饮指的是冰棒，各种雪糕，冰糕，冰淇淋系列，食用冰，鲜榨果汁系列，蜜雪冰城，特调果汁系列，果味沙冰系列，雪泡系列，刨冰系列，珍珠奶茶系列，奶昔，烧仙草系列，包括冰矿泉水，冷酒，清凉饮料，汽水，酸梅汤，冰酸奶，等等温度低于常温喝的都是冷饮，冷饮好喝虽然但为了健康着想还是少喝为好
冰粥的培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。冰粥就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家冰粥店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
很简单，放点伏特加，放点绿茶，放点柠檬汁，在放点糖油，放在摇酒壶里摇一下就可以了！！！！好了以后可以点火应用
我想找地方学习冷饮冷食类制作，不知到那里有这类培训，培训需要些什么条件
你在什么地区？
一、需要检查搅拌机刀片是否锐利，添加的冰块是否够小因为泰国可乐摇摇冰需要将冰块充分碾碎才能制作成冰沙，如果刀片不够锋利或添加的冰块太大，就无法将冰块充分打散，也就无法得到冰沙状的饮品为了解决这个问题，可以尝试将冰块在袋子里用梳子或其它工具碾碎成较小的块，或者购买较为细小的冰块，以保证能够制作成功的冰沙。同时，也需注意清洁搅拌机，保证刀片锋利。除了泰国可乐摇摇冰，还有很多其它的冰沙或冰镇饮品，需要将冰块充分碾碎。可以根据所需要制作的饮品选择冰块大小和搅拌机功率，以此做出口感满意的饮品。
二、需要加冰块 因为泰国可乐摇摇冰需要加入冰块摇晃均匀使之成为冰沙状，如果不出现冰沙的情况，那么可能是冰块不足或者摇晃不够，需要再加入适量的冰块再摇晃几次即可。另外，还可根据个人口味加入适量的糖浆或水果等，使味道更加丰富和多样化。
三、关于这个问题，如果泰国可乐摇摇冰没有出现冰沙的话，可以尝试以下几个方法：1.再次摇晃：将可乐摇晃几次，尽量使其混合均匀，有可能会出现冰沙。2.加冰块：将一些冰块加入可乐中，再次摇晃，有可能会形成冰沙。3.使用搅拌棒：使用搅拌棒或者勺子搅拌可乐，可以使其混合均匀，有可能会出现冰沙。4.冷藏：将可乐放入冰箱冷藏，等待一段时间后再次摇晃，有可能会形成冰沙。如果以上方法都尝试过了，还是没有成功，可能是因为泰国可乐摇摇冰的质量问题，建议更换其他品牌或者尝试其他口味。
四、1 可能是冰箱温度太低或者不够冷2 因为冷藏温度不够低，导致冰块没有完全结冰，所以无法成为冰沙3 建议将可乐放入更冷的冰箱中，或者在放入冰箱前加入少量水，这样可乐容易结成冰块，制作出美味的冰沙。
我知道的步骤：3、凉奶慢慢倒入有蛋清的碗中，奶皮留在原碗内。
一、1、准备原料2、清水放入锅中，烧至温热后关火，放入奶粉搅拌至溶解均匀3、加入白糖搅拌均匀，开火烧至奶液沸腾，转至最小火加热4、取1大勺凉水溶解糯米粉5、倒入沸腾的奶液中6、不断搅拌均匀，加入盐7、等奶液再次沸腾时，关火晾凉8、奶液倒入冰棍模中9、放入冰箱冷冻即可
二、糯米粉20g，奶粉60g，水1000ml，糖90g做法：锅起热放入清水煮开，倒入盆中放入糯米粉，搅拌均匀，放入奶粉，搅拌均匀。锅起热放入清水煮开，加入糖搅拌均匀，将糯米粉浆倒入搅拌均匀，小火熬制黏稠关火放凉。倒入模具中，放到冰箱冷冻
康健小秘诀：奶绿怎么做?奶绿配方?
1.用开水泡茶叶
2.牛奶倒进锅里煮一会 倒入茶水、白糖搅拌均匀，然后即将沸腾时出锅冷却后加蜂蜜就可以了
3.加入椰果冷藏更好吃
奶绿种类
左岸奶绿，原味奶绿，草莓奶绿，哈密瓜奶绿，椰香奶绿，芒果奶绿，柳橙奶绿，烤奶奶绿，布丁奶绿。
一、冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。2、冰淇淋：口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。3、雪糕：色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。4、汽水：色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
二、冷饮指的是冰棒，各种雪糕，冰糕，冰淇淋系列，食用冰，鲜榨果汁系列，蜜雪冰城，特调果汁系列，果味沙冰系列，雪泡系列，刨冰系列，珍珠奶茶系列，奶昔，烧仙草系列，包括冰矿泉水，冷酒，清凉饮料，汽水，酸梅汤，冰酸奶，等等温度低于常温喝的都是冷饮，冷饮好喝虽然但为了健康着想还是少喝为好
三、冷饮有：冰淇林系类、鲜榨果汁系类、特调果汁系类、果味沙冰系类、雪泡系类、刨冰系类、珍珠奶茶系类、烧仙草系类、冰糕、雪糕、冰淇林、西瓜汁、可乐各种饮料等等。
康健小秘诀：4两茶叶粉，还要加糖 看个人喜好，
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
